سبرنج رول بحشوة الدجاج .. حضريها لمكونات بسيطة

211

سبرنج رول بحشوة الدجاج .. من أطباق المقبلات الرمضانية المميزة جداً على سفرة رمضان، تعلمي طريقة العمل السهلة بحشوة الدجاج الرائعة المذاق بأسهل خطوات عمل، قدميها اليوم على سفرتك.

مقادير سبرنج رول بحشوة الدجاج

– الجزر : كوب (مبشور)
– الملفوف : كوب (مفروم ناعم)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفتت)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة تشيلي الحلوة : 2 ملعقة كبيرة
– عجينة السبرينغ رول : عبوة
– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

اخلطي البصل والجزر والملفوف مع الصويا صوص وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانباً.
في وعاء آخر اخلطي والدجاج المفتت والفلفل الأسود والملح وصلصة التشيلي الحلوة وقلبي.
أضيفي خليط الجزر والملفوف والبصل المنقع لخليط التشيلي والدجاج وقلبي حتى تمتزج المكونات.
وزعي الحشوة على رقائق السبرينغ رول بمقدار ملعقتين كبيرتين لكل واحدة ولفيها على شكل رول.
سخني الزيت في قدر على النار واقلي حبات السبرينغ رول المحشوة فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
ضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت.
قدميها ساخنة إلى جانب صلصة التشيلي الحلوة.